แซนด์วิชทอด เป็นเมนูเบเกอรี่ที่หาทานได้ไม่ยากตามตลาดนัด พัฒนามาจากแซนด์วิชทั่วไปที่เป็นขนมปัง ซึ่งแซนด์วิชทอดจะเอามาชุบไข่โรยเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน เพิ่มเสน่ห์ให้กับสินค้าดูเหลืองอร่ามน่ารับประทานมากขึ้น ราคาขายก็อัพมากขึ้นได้ ประมาณชิ้นละ 10 บาท มีหลายไส้ให้เลือกได้ตามต้องการ 25.
มาปั้นหุ่นให้ดูดีกับเทรนเนอร์จัน เทรนเนอร์ซุป' ตาร์ เรื่อง: หุ่นดีสร้างได้ by เทรนเนอร์จัน สวัสดีครับ ผมเทรนเนอร์จันครับ วันนี้จันมีเทคนิคดีๆ มาฝากครับ ซึ่งจำเป็นมากสำหรับการออกกำลังกาย 5 ต้องรู้หลังออกกำลังกายเสร็จ ควรทำอะไรบ้าง หลังออกกำลังกายคุณหนุ่มๆ สาวๆ มักมีความกังวล ว่าจะทำอะไรได้บ้าง นอกจากอาบน้ำเข้านอน รับประทานอะไรเพิ่มได้หรือเปล่า และเลิกออกกำลังหยุดได้ทันที ไม่ต้องทำอะไรแล้วจริงมั้ย วันนี้เรามีข้อควรรู้ มาฝากคุณหนุ่มสาวให้หายข้องใจว่า หลังจากที่เราเบิร์นเสร็จเนี่ย เราควรปรับระดับอุณหภูมิร่างกายอย่างไรดี ให้ร่างกายเราทรงตัวได้ดี และสามารถทานอาหารเพิ่มได้จริงมั้ย เรามีคำตอบ 1. ลดระดับเลเวลการออกกำลังกายของตัวเอง เราควรลดระดับการออกกำลังกายของเราลง สำคัญเลยคือไม่ควรหยุดในทันที เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายได้เช่น หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ การลดระดับการออกกำลังกายนั้นจะช่วยลดอาการบาดเจ็บหรืออักเสบได้ 2. ยืดเหยียด หลังออกกำลังกาย การยืด จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ หลังเราเล่นกีฬาได้อย่างดี ช่วยผ่อนคลายความตึงแข็งของเส้นจากการที่เราออกกำลังกายมาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใครมองว่าการยืดไม่สำคัญนั้นผิดมหันต์ เพราะการยืดเหยียดหลังออกกำลังกายสำคัญพอๆ กับการวอร์มร่างกายเลยทีเดียว 3.
ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คำว่า "สม่ำเสมอ" คืออย่างน้อย 2-3 ครั้งใน 1 สัปดาห์ และครั้งละอย่างน้อย 45 นาที – 1 ชั่วโมง จะเริ่มจากเดิน วิ่ง ก่อน แล้วตามด้วยแอโรบิค และยกเวทก็ได้ หรือใครจะเล่นกีฬา เช่น ปั่นจักรยาน บาสเก็ตบอล ฟุตบอล แบดมินตัน หรือว่ายน้ำก็โอเคสุดๆ เลือกเอาที่ชอบ ที่สนุก ที่ถูกใจ จะได้ไม่เบื่อ และไม่รู้สึกว่ากำลังบังคับตัวเองให้ทำในสิ่งที่ไม่ชอบอยู่ 8. นอนให้เร็ว สาเหตุที่สำคัญอีกหนึ่งอย่าง ของคนที่ลดความอ้วนไม่สำเร็จ คือการทานดึกนั่นเอง หากไม่จำเป็นต้องอยู่ดึก ก็รีบๆ นอนตั้งแต่หัวค่ำ จะได้ไม่ต้องหิวกลางดึก แล้วลุกขึ้นมาหาอะไรทาน ยิ่งทานตอนดึก ยิ่งอ้วน เพราะสิ่งที่เราทานไป ลงพุง ลงต้นแขนต้นขา ลงก้นล้วนๆ เว้นแต่คุณจะลุกขึ้นมาวิ่ง ปั่นจักรยาน เต้นแอโรคบิคกลางดึกเพื่อเผาผลาญพลังงานจากอาหารที่ทานเข้าไป (ซึ่งก็ไม่สมควรอยู่ดี เพราะการออกกำลังกายอย่างหนักก่อนนอน ทำให้นอนไม่หลับได้ รวมถึงการทานอาหารก่อนนอนด้วยนะ) 9. งดบุฟเฟ่ต์ คำว่าบุฟเฟ่ต์ มาพร้มกับคำว่า all you can eat คือทานเท่าไรก็จ่ายเท่าเดิม ดังนั้นนิสัยคนอ้วนคือ ทานให้คุ้ม อิ่มล้วก็ยังทานต่อไปเพื่อความคุ้ม สั่งมาทานให้ครบทุกเมนู ถ้าทานแบบนี้แค่อาทิตย์ละครั้ง น้ำหนักก็ขึ้นอาทิตย์ละ 1 กิโลกรัมได้เหมือนกัน ดังนั้นหากตั้งใจจะลดความอ้วนแล้วล่ะก็ โบกมือบุฟเฟ่ต์ไปก่อนดีกว่า 10.
ไก่ทอด ไก่ทอดตามตลาดนัดก็มีตั้งแต่น่องไก่ทอด ไก่ทอดสมุนไพร ไก่ชุบแป้งทอด ไก่ทอดเกลือ และอีกสารพัดที่เป็นวัตถุดิบจากไก่ ราคาขายก็ตามแต่ลักษณะสินค้า แต่ส่วนใหญ่จะหาซื้อได้ในราคาตั้งแต่ 30-40 บาท และทุกร้านจะมีข้าวเหนียวไว้เป็นตัวเลือกเสริมให้ทานคู่กับไก่ทอดหรือบางคนอาจจะซื้อไก่ทอดอย่างเดียวเอาไปรับประทานกันในครอบครัวหรือทานคู่กับส้มตำก็ได้ ถ้าไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นเปิดร้านไก่ทอดอย่างไร สามารถเลือกลงทุนแบบแฟรนไชส์ เช่น ธุรกิจห้าดาว ที่ถือว่าเป็น แบรนด์ชั้นนำที่คนไทยรู้จักกันมานาน 7. ดอกไม้ทอด/ผักทอด ผักทอดอาจจะไม่แปลกแต่ถ้าบอกว่ามีดอกไม้ทอดอาจจะแปลกตาและหลายคนอาจไม่เคยคิดว่าจะเป็นไปได้แต่มีจริงๆสำหรับร้านขายดอกไม้ทอดที่ตลาดนัดเจเจกรีนมีหลากหลายชนิด ทั้งดอกกุหลาบ ดอกเฟี้องฟ้า กล้วยไม้ โสน อัญชัน ข้าวโพดอ่อน เห็ดต่างๆ เเครอท หอมทอด ฯลฯ สามารถ ตักได้เองตามใจ จะใส่อะไรเท่าไรก็ตักได้เต็มที่ราคาเดียว เพียงถ้วยละ 39- 50 บาท สามารถคลุกผงปรุงรสตามใจชอบ 8. กุ้งทอด บรรดาอาหารทอดๆ ต้องเคยเห็นกุ้งทอดที่มาเป็นแผ่น ส่วนใหญ่จะขายราคาไม่แพงประมาณ 30-40 บาท ทานคู่กับน้ำจิ้มออกหวานๆ หรือบางทีน้ำจิ้มไม่ต้องทานคู่กับข้าวร้อนๆ ก็อร่อยสุดยอด ซึ่งกุ้งที่ใช้ส่วนใหญ่จะเป็นกุ้งขนาดเล็กไม่ใหญ่มากเอามาชุบแป้งทอด เทคนิคการขายคือ ทอดสดๆ ให้คนเดินผ่านไปผ่านมาได้เห็น ตอนเย็นๆ ยิ่งขายดีเพราะความหอมของกุ้งทอดทำให้เราหิวข้าวได้เลยทีเดียว 9.
ลดอาหารไขมันสูง และอาหารที่ปรุงด้วยวิธีทอด หรือผัด ที่ใช้น้ำในเยอะๆ นอกจากไก่ทอด หมูทอด หมูสามชั้น ขาหมู และอื่นๆ ที่เราน่าจะพอทราบกันดีว่ามันไขมันสูงแล้ว ยังรวมไปถึงอาหารผัดๆ คลุกๆ เช่น ข้าวผัด ข้าวผัดน้ำพริก ข้าวคลุกผักกระเพรา เป็นต้น เพราะน้ำมันที่ใช้ผัดลงไปคลุกอยู่ในข้าวทั้งหมด มันน้อยกว่าข้าวมันในข้าวมันไก่นิดเดียวเองนะ 4. งดจั๊งค์ฟู้ดเด็ดขาด จั๊งค์ฟู้ดที่ว่า ได้แก่ ไก่ทอด พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ นักเกต เฟรนช์ฟรายด์ หรือมันฝรั่งทอด และอาหารประเภททอด ใส่ชีสต่างๆ อาหารเหล่านี้ยิ่งทานยิ่งอ้วน เพราะหนักไปทางแป้ง และน้ำมันจากการทอด แถมผักก็น้อยเหลือเกิน ดังนั้นงดได้งดโลด 5. อย่าอดอาหารเด็ดขาด ไม่ว่าจะมื้อไหนก็ตาม ทานให้ครบทุกมื้อ อาหาร 3 มื้อยังสำคัญต่อร่างกายของเราอยู่ดี เพราะหากนับเวลาตอนกลางคืนหลังหกโมงเย็น จนถึงหกโมงเช้าของอีกวันก็ตั้ง 12 ชั่วโมง แต่เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายไม่ใช้พลังงานมาก ดังนั้นสามารถทานเป็นอาหารเบาๆ ได้ ใครจะเลือกเป็นปลานึ่งตัวเล็กๆ เกาเหลา ยำวุ้นเส้นหมูสับ หรือจะเป็นผลไม้กับโยเกิร์ตก็พอไหว แต่ต้องทานให้ครบทุกมื้อ มื้อเช้าก็ต้องทานด้วยนะ 6. หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ ใครที่ดื่มเบียร์บ่อยๆ จะรู้ว่ามันลงพุง เพราะฉะนั้นแอลกอฮอล์ทุกประเภท หากหลีกเลี่ยงได้ให้เลี่ยงซะ บางคนดื่มแอลกอฮอล์แล้ว ยังทากับแกล้มอีก ยิ่งไปกันใหญ่ นอกจากลดความอ้วนไม่ได้แล้ว ยังมาพร้อมกับโรคภัยอีกมากมาย เช่น ตับแข็ง ไขมันอุดตันเส้นเลือด และเส้นเลือดในสมองแตก 7.
ปลาทอด เป็นเมนูอาหารสำหรับซื้อกลับบ้านที่น่าสนใจจุดเด่นคือการทอดใหม่ๆ ส่งกลิ่นหอม ส่วนจะใช้ปลาอะไรในการทอดอันนี้ก็แล้วแต่พ่อค้าแม่ค้า มีทั้งปลากะพง ปลาหมอเทศ ปลานิล บางร้านแล่ปลาแผ่ออกมาและทอดในน้ำมันร้อนๆ ปลาทอดเหลืองอร่ามน่ารับประทาน กินคู่กับพริกน้ำปลา หรือน้ำจิ้มรสเด็ด ก็อร่อยได้แบบสุดยอด 4. แมลงทอด แมลงทอดที่เห็นส่วนใหญ่เช่น ด้วงสาคู ดักแด้ ตั๊กแตน รถด่วน (หนอนไม้ไผ่) เป็นเมนูทานเล่น กินกันเพลินๆ แต่มีให้เห็นในทุกตลาดนัด เดี๋ยวนี้ก็พัฒนามากขึ้นบางร้านมีการผสมรสชาติอื่นๆ ให้ลูกค้าเลือกได้เช่น ผสมชีส, ปาปริก้า ก็แล้วแต่ความชอบแต่บางคนก็ชอบรับประทานแบบเค็มๆ มีเกลือนิดหน่อย อร่อยแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม 5. ลูกชิ้นทอด ไม่ว่าจะไปตลาดไหนก็ต้องเจอลูกชิ้นทอดแน่นอน มีทั้งแบบที่ซื้อแฟรนไชส์มาขาย หรือจะเลือกลงทุนเอง ขายเอง น้ำจิ้มทำเองก็ได้ ราคาขายก็มีตั้งแต่ชุดละ 20-30 บาท หรือบางที่ขายเป็นชิ้นละ 1 บาท จุดเด่นคือลูกชิ้นที่ทอดใหม่ๆ จะกรอบอร่อย เอาไว้ทานเล่นๆ เพลินๆ โดยเฉพาะเด็กๆ จะชอบมาก เราสามารถเลือกลงทุนในแบบแฟรนไชส์ที่ปัจจุบันมีให้เลือกหลายแบรนด์เช่น อู้ฟู่ ลูกชิ้นปลาเยาวราช, ไจแอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง, ซูโม่ลูกชิ้นปลาระเบิด 1 บาท เป็นต้น 6.
อาหารที่ง่ายที่สุดน่าจะเป็นพวกของทอดต่างๆ แม้ว่าคนรักสุขภาพทั้งหลายอาจจะไม่ปลื้มกับเมนูทอดๆ เหล่านี้แต่ในความเป็นจริงอาหารทอดถือเป็นสินค้าขายดีและเป็นที่นิยมในทุกตลาดนัด ไม่ว่าจะไปที่ไหนเราจะต้องเจอเมนูทอดที่หลากหลาย จนบางทีเราก็ไม่เคยนึกว่ามีเมนูทอดอะไรที่น่าสนใจบ้าง จึงได้รวบรวม 25 เมนูทอดที่เชื่อว่าเราทุกคนเคยเห็น เคยกิน และต้องรู้จักเป็นอย่างดี บางเมนูแค่ได้ยินชื่อก็พาให้อยากเดินไปตลาดและซื้อมากินซะเดี๋ยวนี้เลย 1. หนังไก่กรอบทอดเกลือ + เอ็นข้อไก่ ภาพจาก เริ่มจากเมนูสุดฮิตคือหนังไก่กรอบ เป็นเมนูทอดๆ ที่กรอบอร่อยสมชื่อ บางร้านมีสูตรหนังไก่กรอบทอดเกลือละพ่วงด้วยสินค้าอย่างเอ็นข้อไก่เข้ามา ก็ทำให้น่าสนใจมากขึ้น ราคาขายก็ตั้งแต่ 25-30 บาท รับประทานคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะเลือกรักประทานเปล่าๆ กินเพลินก็อร่อยดี 2. ไข่หมึกทอด อาจจะไม่ได้มีทุกตลาดแต่ก็ยอดฮิตไม่แพ้กันโดยเฉพาะตามงานวัดและสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เราจะเห็นไข่หมึกทอดได้บ่อยมาก จุดเด่นของไข่หมึกทอดคือน้ำจิ้มรสเด็ดที่ราดลงไปบนหมึกทอดร้อนๆ รับประทานกันแบบฟินๆ แต่ถ้าจะให้ดีควรเป็นหมึกทอดของแท้ไม่ใช่เอาแป้งมาผสมและบอกว่าเป็นไข่หมึกทอด แบบนี้ลูกค้าอาจหายหมดได้ ราคาขายส่วนใหญ่ประมาณชุดละ 25-30 บาท ตามแต่ละทำเลการขายและคุณภาพของสินค้า 3.
เกี๊ยวทอด ร้านเกี๊ยวทอดมักจะไม่ได้ขายแค่เกี๊ยวทอดอย่างเดียวแต่จะมีสินค้าอื่นเป็นตัวเลือกให้ลูกค้าด้วย แต่เสน่ห์ของเกี๊ยวทอดก็เพียงพอให้เราเลือกซื้อได้อย่างไม่ยากเย็น สีเหลืองของแผ่นเกี๊ยว ความกรุบกรอบที่กัดแล้วแตกร่วน มาพร้อมน้ำจิ้มที่อร่อยบางร้านเพิ่มความน่าสนใจด้วยเกี๊ยวห่อไข่นกกระทา เกี๊ยวห่อไส้กรอก ทอดในน้ำมันร้อน ๆขายไม้ละ 5-10 บาท ขายดีและมีลูกค้าจำนวนมาก 13. เนื้อทอด บางคนที่รับประทานเนื้อมาเดินตลาดทั้งทีก็มองหาร้านเนื้อทอดที่บางทีก็อยู่ร้านเดียวกับหมูทอด แต่บางร้านเขาก็แยกกันชัดเจนเพื่อความสบายใจของลูกค้าที่ไม่ทานหมูหรือทานเนื้อจะได้เลือกซื้อได้อย่างสบายใจ จุดเด่นของเนื้อทอดคือกลิ่นหอมอันเย้ายวน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ราคาขายก็ไม่แพง 25-30 บาทก็อิ่มอร่อยได้ 14. กุยช่ายทอด กุยช่ายมีทั้งกุ่ยช่ายสดที่ออกสีขาวๆ ข้างในเป็นผักชนิดต่างๆ หรือจะเลือกเป็นกุยช่ายทอดที่กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของแต่ละร้าน ราคาขายก็ชุดละ 25-30 บาท ส่วนใหญ่ถ้าได้ไปเดินตลาดนัดเราจะต้องเห็นร้านขายกุยช่าย อย่างน้อยๆ 1-2 ร้าน ถือเป็นร้านที่อยู่คู่ทุกตลาดนัด 15. ปอเปี๊ยะทอด ถ้ามีกุ่ยช่ายทอดก็ต้องมีปอเปี๊ยะทอดที่บางทีก็อยู่ร้านเดียวกัน หรืออยู่ใกล้กัน เพราะเป็นอาหารทานเล่นเหมือนกันแต่เสน่ห์ของปอเปี๊ยะทอดคือ ความเหลืองกรอบ ส่วนใหญ่พ่อค้าแม่ค้าจะตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีการผสมถั่วลิสงลงไปให้อร่อยมากขึ้น ราคาขายก็ไม่แพงชุดล 20-30 บาทก็สามารถซื้อได้ 16.
2/5] รวม 25 ของทอดน่าขาย! ยอดนิยมในตลาดนัด written by คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก) average rating 2. 2 / 5 - 174 user ratings